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はっちのブログ【快適版】

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とんこつらあめん のぼり屋

少し前に入ったラーメン屋さんもご紹介します。(亀王ラーメン紹介したので・・・)
とんこつらあめん のぼり屋_f0064229_20211279.jpg

かなり濃い目のスープで、博多でもこれだけ濃いラーメンはありません。東京赤坂の赤のれんなど、「九州のとんこつは濃い=どろっとしている」的なイメージで作られているのかしら?

少し魚系(かつお?)を混ぜて関西風にしているのかもしれませんが、鶏がらスープで伸ばしたほうがもっとおいしいと思います。
私がお邪魔していたとき常連客がうんちくを語っていましたが「関西人が何を偉そうにとんこつスープを語っているんじゃー」と思いながら出てくるお店が片っ端からチェーン店展開の店ばかりなので少しいじってしまいました。彼は今後店でうんちくをのたまうことはないでしょう!
とんこつらあめん のぼり屋_f0064229_2024468.jpg

住所  〒543-0024
大阪府大阪市天王寺区舟橋町18-3
電話番号 06-6191-7373
交通 近鉄・JR鶴橋駅徒歩1分
営業時間 11:00~16:00       18:00~25:00
定休日 不定休
by hageuz | 2008-10-06 20:24 |

by hageuz