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店名つけ麺中華そば 節 本八幡店
住所〒272-0023 千葉県市川市南八幡3-5-14
電話番号不明
営業時間11:00~翌1:30 平日、土曜日
11:00~24:00 日曜、祝日
定休日年中無休
席数15席(カウンターのみ)
喫煙禁煙(近辺は路上禁煙区域)入り口横に喫煙スペースあります。
最寄り駅
JR中央・総武線『本八幡駅』(69m)
マップで周辺を見る
アクセス南口を出て線路沿いを船橋方面に進む。
最初の十字路を右に曲がり、通りの左手日高屋のとなり。
徒歩1分くらい。
駐車場駐車場なし、近くにコインパーキング多数
メニュー

節そば 970
節そば 焼豚増し 970
節そば 白ネギ増し 870 (並:160g/大盛240g)
男気そば 820... 個人的にはこれをよく食べます

特製男気そば 1070
男気そば ファイヤー 870
(並:大盛:特盛:メガ:)
濃厚つけ麺 820
濃厚つけ麺 特製 1070(小:200g/中:300g/大:400g)
濃厚味噌麺 920(並:160g/大盛:240g)
あっさり煮干中華そば 720
白豚骨らーめん 670 今回、ランチ740を頼みました(白+明太マヨ飯かチャーシュー飯)

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特製白豚骨らーめん 920
黒豚骨らーめん 720
焼き餃子(7個) 330

備考

2010.5「九州大牟田 柳屋ラーメン 本八幡店」が屋号変更
熊本ラーメン黒龍の系列店で、全国にチェーン店あり。
長時間強火で煮込んだ豚骨がベース、塩と醤油から味を選択可能。
麺の固さ、脂の量、味の濃さも選択可能。
白濁した「白」、マー油が浮かんだ「黒」、豚骨未使用のスープもある。


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by hageuz | 2017-07-30 15:42 | | Comments(0)
気になっていたのですが、開店しても2カ月は行かなかったお店。一度行って「つけ麺」に結構はまってます。

どうやら四件目なので「四代目」のようです。
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めんは中太のちぢれ系、付け汁はしっかり煮干しのきいたとんこつ!
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つけ麺はやはり麺を楽しむもの!ここの麺はわたくしには好みです!でもラーメンも同じ麺で作っているのを観て頼むのを止めています!九州人の私はラーメンは細麺か中細麺とこだわりがあるので・・・

食べ方も丁寧に指導されています!
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これがトッピング用「ゆず三つ葉」
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【グルメwalker記事】
煮干しとトンコツの併せ技を堪能しよう
端正な口当たりのスープは、あっさり味のダシ文化の根付く大阪を意識した煮干し、昆布の魚介系と、九州出身の店主が子供の頃から慣れ親しんだトンコツの併せ技が光る。なかでも、スープの味を左右するカタクチイワシの煮干しは、産地を特定せず、その時期に最も質の良いものを使用している。コシが強く食べ応えのある中太のちぢれ麺は、札幌ラーメンの定番麺、小林製麺所から仕入れたもの。
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by hageuz | 2009-07-08 19:28 | | Comments(0)